Rola błonnika w diecie diabetyka: Jak włączyć go do codziennych posiłków?
Błonnik pokarmowy to składnik, o którym często słyszymy w kontekście zdrowej diety, ale jego znaczenie dla diabetyków jest wręcz nieocenione….
Badacze z Uniwersytetu Indiana w USA przeprojektowali cząsteczkę insuliny. Uczeni zmienili jej strukturę tak, aby reagowała na obecność w organizmie węglowodanów prostych.
Motyfikacje cząsteczki insuliny: co się zmieniło?
Modyfikacje skupiają się na cechach wbudowanych w kształt cząsteczki: tak zwanym ochronnym zawiasie, który pozwala białku funkcjonować, gdy jest otwarte, a także utrzymuje je stabilne w konformacji zamkniętej.
Oznacza to, że zmodyfikowana cząsteczka insuliny otwiera się tylko w obecności “klucza”, którym może być np. cukier.
Eksperymenty przeprowadzone przez biochemika – Michaela Weissa – wykorzystywały fruktozę. Naukowcom udało się udowodnić, że przy jej użyciu można manipulować insuliną. Badana insulina ze zmienioną strukturą działa i wątroba wyrzuca ją jedynie, gdy w organizmie będzie określony poziom cukru. Nie ma jednak pewności, że w obecności glukozy efekt będzie taki sam (1).
“Obietnica tego rodzaju “inteligentnej” insuliny jest taka, że zmieni ona sposób leczenia cukrzycy, a ludzie nie będą musieli się już martwić”, powiedział Weiss.
Inne podobne eksperymenty z insuliną
W zeszłym roku zespół uczonych z Uniwersytetu w Kopenhadze i firma biotechnologiczna Gubra odniosły sukces z podobnym rozwiązaniem, tworząc formę insuliny z dołączoną grupą, która rozpadała się w obecności glukozy, aby uczynić cząsteczkę funkcjonalną.
Rozpowszechnienie w leczeniu cukrzycy typu 1 “inteligentnej insuliny” znacznie ułatwiłoby życie chorym. Naukowcy nie wykluczają, że w przyszłości cukrzycy nie musieliby się stale martwić o poziom cukru i go mierzyć tak często, bo inteligentna insulina kontrolowałaby cukrzycę za nich, wypierając na dobre insulinę responsywną jedynie na glukozę.
Zacznij skutecznie zarządzać swoją cukrzycą!
Literatura
Insertion of a synthetic switch into insulin provides metabolite-dependent regulation of hormone–receptor activation. , , , , , , , ,
O autorze
Cukrzyca.pl, jeden z wiodących portali gromadzący wiedzę o cukrzycy, który powstał z myślą o osobach chorych na cukrzycę szukających wsparcia oraz informacji na temat choroby. Artykuły, poradniki i materiały informacyjne są tworzone przez ekspertów w dziedzinach takich jak: diabetologia, dietetyka, psychologia i edukacja diabetologiczna.
