Problem nadmiernej potliwości w cukrzycy
Pocenie się to jeden ze sposobów organizmu na regulowanie temperatury ciała, przede wszystkim odczuwamy to podczas upalnych dni lub aktywności…
Na dzień 30 lipca 2019 r. przypada Międzynarodowy Dzień Sernika! Tradycyjne serniki bardzo szybko podnoszą glikemię i są wysokokaloryczne, ponieważ zawierają sporo tłuszczu. Zastępując cukier ksylitolem i na przykład zastępując część masy serowej owocami sprawiamy, że sernik staje się lżejszy. Poniżej znajduje się przepis na idealny sernik dla diabetyka!
Idealny sernik dla diabetyka z ksylitolem: przepis
Składniki na 10-12 porcji:
- 750 g twarogu półtłustego
- 3 jajka
- sok z połowy cytryny
- 1/3 szklanki ksylitolu
- 20 g ciepłego masła
- 10 pełnoziarnistych herbatników (ok. 100 g)
Sernik dla diabetyka: sposób przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Oddziel żółtka od białek. Ubij białka na sztywną pianę, a żółtka zmiksuj z sokiem z cytryny i masłem, dodaj twaróg. Miksuj do uzyskania jednolitej masy, a następnie dodać ubite z ksylitolem białka i delikatnie wymieszaj.
Formę wyłóż herbatnikami, wylej masę serową.
Piecz godzinę.
Wartości odżywcze porcji sernika dla diabetyka:
| KCAL | WW | WBT |
| 220 | 1,5 | 2 |
O autorze
Cukrzyca.pl, jeden z wiodących portali gromadzący wiedzę o cukrzycy, który powstał z myślą o osobach chorych na cukrzycę szukających wsparcia oraz informacji na temat choroby. Artykuły, poradniki i materiały informacyjne są tworzone przez ekspertów w dziedzinach takich jak: diabetologia, dietetyka, psychologia i edukacja diabetologiczna.
