Chrom w diecie cukrzyka

Chrom jest pierwiastkiem śladowym, który odgrywa kluczową rolę w metabolizmie węglowodanów, lipidów i białek. Jego wpływ na wrażliwość insulinową oraz metabolizm glukozy sprawia, że jest szczególnie istotny dla osób z cukrzycą. Włączenie chromu do diety może pomóc w zarządzaniu poziomem glukozy we krwi i poprawie ogólnego stanu zdrowia cukrzyków.

Rola chromu w organizmie

Chrom w swojej trójwartościowej formie – Cr (III), jest uważany za niezbędny mikroskładnik odżywczy, który działa jako kofaktor insuliny, poprawiając jej zdolność do wiązania się z receptorami na powierzchni komórek. Dzięki temu chrom może wspierać kontrolę poziomu cukru we krwi i poprawiać metabolizm glukozy. Chrom znajduje się w wielu produktach spożywczych, takich jak pełnoziarniste produkty zbożowe, jaja, mięso, warzywa strączkowe i niektóre owoce. Niestety, w diecie współczesnego człowieka często brakuje odpowiedniej ilości chromu, co może wpływać na zdolność organizmu do regulacji poziomu glukozy we krwi [1].

Badania nad suplementacją chromu

• Poprawa kontroli glikemii: Badania wykazują, że suplementacja chromu może znacząco poprawić wskaźniki kontroli glikemii u pacjentów z cukrzycą typu 2. Systematyczny przegląd i meta-analiza wykazały, że suplementacja chromem prowadzi do istotnej redukcji poziomu glukozy na czczo, hemoglobiny A1C (HbA1c) oraz insuliny na czczo [2]. 
• Wpływ na masę ciała i metabolizm lipidów: Badania na modelach zwierzęcych oraz kliniczne badania na ludziach sugerują, że chrom może pomóc w zmniejszeniu masy ciała oraz poprawie profilu lipidowego. Suplementacja chromem wykazała pewną poprawę składu ciała u osób z otyłością/nadwagą, jednak jej kliniczne znaczenie jako środka wspomagającego odchudzanie pozostaje niepewne [3] Chrom odgrywa jedynie niewielką rolę w kontroli utraty wagi i składu ciała. Jego wpływ, o ile w ogóle występuje, jest nieznaczny w porównaniu z efektem regularnych ćwiczeń i dobrze zbilansowanej diety [4].   
• Redukcja stresu oksydacyjnego: Chrom może również działać jako przeciwutleniacz, redukując stres oksydacyjny, który jest związany z rozwojem przewlekłej hiperglikemii. Badania wykazały, że suplementacja chromem zmniejsza poziom markerów stresu oksydacyjnego i poprawia aktywność enzymów antyoksydacyjnych [5]. 

Dawka maksymalna i skutki przedawkowania chromu

Bezpieczne dawki suplementacji chromu wahają się w granicach od 50 do 200 mikrogramów dziennie. Amerykański Narodowy Instytut Zdrowia również przyjmuje i zaleca powyższe normy [6]. 

Jednakże przedawkowanie chromu, szczególnie w formie sześciowartościowej – Cr(VI), może prowadzić do toksyczności i poważnych skutków zdrowotnych, takich jak: uszkodzenia wątroby, nerek oraz zwiększone ryzyko nowotworów [7]. Zdrowa i zbilansowana dieta nie niesie ryzyka przedawkowania chromu, natomiast w przypadku suplementacji — długotrwałe przyjmowanie bardzo wysokich dawek może prowadzić do problemów zdrowotnych, dlatego zawsze zaleca się konsultację z lekarzem przed rozpoczęciem suplementacji chromem.

Zalecenia dotyczące suplementacji

Zaleca się, aby osoby z cukrzycą typu 2 rozważyły suplementację chromem jako uzupełnienie standardowej terapii cukrzycowej. Dawkowanie powinno być dostosowane indywidualnie, z uwzględnieniem stanu zdrowia pacjenta oraz poziomu chromu w diecie. Ważne jest również monitorowanie ewentualnych skutków ubocznych oraz konsultacja z lekarzem przed rozpoczęciem suplementacji.

Podsumowanie

Chrom odgrywa istotną rolę w metabolizmie glukozy i może wspierać zarządzanie cukrzycą poprzez poprawę wrażliwości na insulinę, kontrolę poziomu glukozy we krwi oraz redukcję stresu oksydacyjnego. Suplementacja chromem, w połączeniu z odpowiednią dietą i leczeniem farmakologicznym, może przynieść korzyści zdrowotne dla osób z cukrzycą typu 2. Ważna jest jednak wcześniejsza konsultacja z lekarzem i przestrzeganie zalecanych dawek, aby uniknąć potencjalnych skutków przedawkowania.

Zacznij skutecznie zarządzać swoją cukrzycą!

Literatura

1. Zafra-Stone, S., Bagchi, M., Preuss, H., Bagchi, D. (2019). Benefits of chromium(III) complexes in animal and human health. The Nutritional Biochemistry of Chromium (III).
2. Asbaghi, O., et al. (2020). Effects of chromium supplementation on glycemic control in patients with type 2 diabetes: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Pharmacological research.
3. Tsang, C., Taghizadeh, M., Aghabagheri, E., Asemi, Z. i Jafarnejad, S. (2019). Metaanaliza wpływu suplementacji chromem na wskaźniki antropometryczne osób z nadwagą lub otyłością. Clinical Obesity, 9.
4. Anderson, C. (2009). Wpływ chromu na skład ciała i utratę wagi. Nutrition reviews, 56 9, 266-70. https://doi.org/10.1111/J.1753-4887.1998.TB01763.X.
5. Fateme Kooshki i in. „Kompleksowy wgląd w wpływ suplementacji chromem na wskaźniki stresu oksydacyjnego w cukrzycy: przegląd systematyczny”. Clinical and Experimental Pharmacology and Physiology, 48 (2021): 291-309.
6. Piotrowska, A., Pilch, W., Tota, Ł., & Nowak, G. (2018). Biologiczne znaczenie chromu III dla organizmu człowieka. Medycyna Pracy, 69(2).
7. Baruthio, F. (2007). Toksyczne działanie chromu i jego związków. Biological Trace Element Research, 32, 145-153. https://doi.org/10.1007/BF02784599.

UDOSTĘPNIJ ARTYKUŁ

udostępnij na facebook-u