Przepisy

Burgery drobiowe z kukurydzą: co na obiad dla diabetyka?

Redakcja | 22 czerwca 2021
Burgery drobiowe z kukurydza przepis dla diabetykow

Co na obiad powinien zjeść diabetyk, gdy ma ochotę na coś pysznego? Odpowiadamy: burgery drobiowe z kukurydzą!

Jeśli nie raz słyszeliście, że nie możecie zjeść burgera, bo przecież cukrzyk powinien się odżywiać zdrowo każdego dnia, z pewnością nie przygotowaliście jeszcze tego pysznego burgera.

Posmakuje Wam tak, że będziecie chcieli przygotowywać go bliskim za każdym razem 🙂

Składniki na burgery drobiowe z kukurydzą:

  • Kasza gryczana                       45 g             0,25 sztuka
  • Mięso z piersi kurczaka        120 g
  • Kukurydza konserwowa       40 g             2½  łyżki
  • Jaja kurze całe                        50 g             1  sztuka
  • Zioła prowansalskie               2 g               1 szczypta
  • Papryka czerwona słodka     2 g               1 szczypta
  • Sól                                              2 g              2 sczypty
  • Sałata                                        40 g            4 liście
  • Pomidor                                   120 g           1 sztuka
  • Oliwki czarne marynowane 10 g             4 sztuki
  • Ogórek zielony                       30 g             6 plastrów
  • Oliwa z oliwek                        5 g                1 łyżeczka

Sposób przygotowania burgerów drobiowych z kukurydzą:

  1. Przed ugotowaniem przepłucz kaszę 1-2 razy pod bieżącą zimną wodą.
  2. Kaszę ugotuj według przepisu na opakowaniu. 
  3. Zwróć uwagę, aby kasza nie była rozgotowana.
  4. Zmiel mięso za pomocą maszynki.
  5. Kukurydzę odcedź z zalewy i przepłucz wodą.
  6. Do mięsa dodaj jajo, kukurydzę, przyprawy i wymieszaj.
  7. Uformuj burgery i piecz w piekarniku w naczyniu żaroodpornym pod przykryciem w 180°C przez około 30 minut.
  8. Przygotuj sałatkę: sałatę porwij na mniejsze części, pomidora pokrój w kostkę, oliwki i ogórka w plastry. Wszystkie składniki wymieszaj i skrop oliwą.

Wartości odżywcze obiadu:

KCAL WW WBT
480 4,2 3,0

 

O autorze Redakcja

Cukrzyca.pl, jeden z wiodących portali gromadzący wiedzę o cukrzycy, który powstał z myślą o osobach chorych na cukrzycę szukających wsparcia oraz informacji na temat choroby. Artykuły, poradniki i materiały informacyjne są tworzone przez ekspertów w dziedzinach takich jak: diabetologia, dietetyka, psychologia i edukacja diabetologiczna.

Przeczytaj także

Śniadanie Diabetyka: Kakaowa owsianka z pomarańczą