Burgery drobiowe z kukurydzą: co na obiad dla diabetyka?
Co na obiad powinien zjeść diabetyk, gdy ma ochotę na coś pysznego? Odpowiadamy: burgery drobiowe z kukurydzą! Jeśli nie raz…
Kurczak faszerowany szpinakiem to pomysł na obiad dla diabetyka, który dostarcza energii (szpinak = siła) i jednocześnie jest prosty, szybki i łatwodostępny. Jeśli więc nie macie pomysłu, na pełnowartościowy obiad, zróbcie ten. Kto nie ma w lodówce kawałka piersi z kurczaka?
Obiad z kurczakiem faszerowanym szpinakiem: przepis
Składniki na obiad dla diabetyka:
- Olej rzepakowy 10 ml 1 łyżka
- Czosnek 5 g 1 ząbek
- Szpinak 50 g 2 garści
- Mięso z piersi kurczaka bez skóry 140 g 1 porcja
- Brokuły 250 g ½ sztuki
- Sezam nasiona 2.5 g ½ łyżeczki
- Kolendra 0.75 g ¼ łyżki
- Ryż 50 g 1/2 woreczka
Sposób przygotowania
- Na patelni rozgrzej olej.
- Przygotuj farsz: na patelnię wrzuć czosnek przeciśnięty przez praskę i dodaj umyty szpinak.
- Całość wymieszaj i smaż przez chwilę.
- W piersi z kurczaka zrób kieszonkę i włóż do niej przygotowany farsz ze szpinaku
- Przygotowane mięso przełóż do naczynia żaroodpornego i piecz w 180°C przez 15 minut.
- Brokuły ugotuj al dente; posyp posiekaną kolendrą i sezamem.
- Podawaj z ryżem.
Wartości odżywcze obiadu dla diabetyka:
| KCAL | WW | WBT |
| 507 | 4,3 | 3,1 |
O autorze
Cukrzyca.pl, jeden z wiodących portali gromadzący wiedzę o cukrzycy, który powstał z myślą o osobach chorych na cukrzycę szukających wsparcia oraz informacji na temat choroby. Artykuły, poradniki i materiały informacyjne są tworzone przez ekspertów w dziedzinach takich jak: diabetologia, dietetyka, psychologia i edukacja diabetologiczna.
