Dieta w insulinooporności
Insulinooporność jest to coraz częściej spotykane zaburzenie metaboliczne. Występuje u ponad 3 milionów osób chorujących na cukrzycę typu 2 i…
Niewiele osób wierzy w istnienie smacznej, zdrowej i jednocześnie odchudzającej diety, zwłaszcza przy insulinooporności. Pisaliśmy już o tym, jak osoby z insulinoopornością powinny się żywić na co dzień. Podkreślamy kolejny raz: jest ona w zasięgu ręki każdego znas i opowie o niej dietetyk kliniczny, Katarzyna Koćwin, autorka kursu Ogarnij Sam Insulinooporność.
Katarzyna Koćwin: Jednym z wielu mitów dotyczących insulinooporności jest to, że nie można schudnąć.
Nie zliczę ile razy już to słyszałam! Czasami myślę, że jest to po prostu wymówka, by nie brać sprawy w swoje ręce. Co więcej, dochodzi brak świadomości żywieniowej, bo przecież nie da się znać na wszystkim.
Jednak zgodzę się z tym, że osoby z insulinoopornością mogą mieć większy problem z tym, żeby zrzucić kilogramy. Nie chodzi tutaj o to, że takie osoby nie będą chudły na deficycie kalorycznym (bo będą), jednak nieodpowiednio skomponowane posiłki mogą utrudniać cały proces.
Mała świadomość dotycząca odpowiedniego komponowania diety w przypadku insulinooporności może spowodować, że nieustannie będą nam towarzyszyć objawy charakterystyczne dla IO – rozdrażnienie, zaburzenia koncentracji, napady na słodkie, senność, zmęczenie.
Nie tak łatwo trzymać się deficytu kalorii, kiedy jesteśmy głodni albo źli już godzinę od spożycia posiłku. Załóżmy, że wyliczyliśmy swoje zapotrzebowanie energetyczne CPM (czyli całkowita przemiana materii – tyle powinniśmy jeść, żeby utrzymać masę ciała). Wiemy także, że żeby schudnąć musimy odjąć ok 300 – 500 kcal (to kwestia indywidualna)!
Załóżmy, że wiemy o tym, że owsianka jest zdrowa – dlatego robimy sobie taką owsiankę na śniadanie, natomiast po półtorej godziny znowu jesteśmy głodni. Gdzie jest błąd?
Wszystko jest zależne od tego jak ta owsianka była skomponowana. Być może były tam tylko płatki owsiane (węglowodany), ugotowane na wodzie, dodaliśmy banana (węglowodany) i suszone owoce (węglowodany). W takim przypadku nasz posiłek to w większości węgle.
Z pozoru zdrowe, prawda?
Jednak, aby taka owsianka była odpowiednia dla osoby z insulinoopornością należy zadbać o to, by znajdowało się w niej także źródło białka (np. jogurt skyr) oraz źródło tłuszczów (np. orzechy, wiórki, nasiona chia, siemię lniane). Dodatek tłuszczów do posiłku spowalnia tempo uwalniania glukozy we krwi.
Zdaję sobie sprawę, że jest tego sporo i może wydać Ci się obce, jednak z czasem dojdziesz do wprawy. Pamiętaj, że da się schudnąć przy IO. Wystarczy być świadomym podstawowych zasad 😊
Wiesz, że jeszcze 4 lata temu wyniki mojej insuliny po godzinie od obciążenia glukozą były aż 10-krotnie ponad normą? Glukoza spadła do 42. Był to stan, który zagrażał mojemu życiu. Nie miałam nadwagi, ćwiczyłam w miarę możliwości. Na tamten moment czułam się po prostu fatalnie. To właśnie wtedy poznałam diagnozę – insulinooporność.
Od czasu diagnozy minęło sporo czasu, mnóstwo prób, wzlotów i upadków. Ta droga, chociaż wyboista, zaprowadziła mnie do najważniejszego – opanowałam swoją IO. Żyję normalnie i co najważniejsze, nie tylko pomogłam sobie, ale też wielu moim pacjentom.
I teraz czas na kolejny przełomowy krok – 12 sierpnia startuje sprzedaż mojego autorskiego kursu Ogarnij Sam Insulinooporność. Te 4 lata temu byłabym komuś bardzo wdzięczna za taką dawkę wiedzy.
Jeśli zmagasz się z IO, lub podejrzewasz ją u siebie – koniecznie zapisz ten artykuł i wracaj do niego, kiedy potrzebujesz. Podeślij go również swoim bliskim, abym mogła pomóc.
Insulinooporność jest to coraz częściej spotykane zaburzenie metaboliczne. Występuje u ponad 3 milionów osób chorujących na cukrzycę typu 2 i…
Nadwaga i otyłość są powszechnie rozpoznawane na podstawie wskaźnika masy ciała BMI, który oblicza się dzieląc masę ciała wyrażoną w…
Cukrzyca stanowi jeden z głównych problemów zdrowia publicznego we współczesnym świecie. Ponieważ stan przedcukrzycowy poprzedza zwykle wystąpienie pełnoobjawowej cukrzycy to…
Czym są wskaźniki wykorzystywane w diagnostyce insulinoporności oraz jak zastosować je w praktyce? Zobacz jak za pomocą prostych narzędzi możesz…
Kalkulator HOMA-IR oraz QUICKI pomaga sprawdzić, czy występuje u Ciebie insulinooporność lub masz do niej predyspozycje. Sprawdź teraz.